Salát s kuřecími nudličkami
Suroviny pro 1 osobu:
- 3 koktejlová rajčátka
- 1/2 salátové okurky
- 1 malá červená cibule (šalotka)
- ledový salát (pár listů)
- pár snítků čerstvé máty
- 120 g kuřecího prsíčka
- grilovací koření
- sůl
- olej na osmažení kuřecího masa (olivový)
Postup:
Zeleninu omyjeme a nakrájíme ji na větší kusy (cherry rajčátka na půlky, okurek na špalíčky, ledový salát natrháme a cibulku nakrájíme na kolečka). Dáme do mísy, kam natrháme i snítky máty.
Vedle si na nudličky nakrájíme kuřecí prso, mírně posolíme a posypem grilovacím kořením. Na pánvičce si necháme rozehřát pár kapek oleje a prudce na něm orestujeme nudličky kuřecího masa.
Až jsou nudličky orestované do zlata a měkká, tak je dáme na zeleninový salát. Můžeme pokapat i olivovým olejem, na kterém jsme maso připravovali.